Login
|
ภาษาไทย
|
English
|
Home
Search
Member
Search Results
Search within results
Anywhere
Title
Author
Subject
Tags
ISBN/ISSN
Publisher
Journal title
Found
:
124
Titles
Order by
:
Relevance
Title A-Z
Pub date (newest)
Pub date (oldest)
Author A-Z
Call Number
Show
:
5
10
15
20
25
30
Per Page
Select Page
|
Deselect Page
|
Export saved(0)
|
Clear saved(0)
Source Types
Book
Title
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/ Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
Author
Carpenter, Roland P.
Published
Gaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number
664.07 CA295G
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Microbiology of fresh produce /edited by Karl R. Matthews
Author
Matthews, Karl R.ed.
Published
Washington, D.C.ASM Press2006
Call Number
664.001579 MI626
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
The food chemistry laboratory : A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/ Connie Weaver
Author
Weaver, Connie
Published
Boca RatonCRC Press1996
Call Number
664 WE363F
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Baked goods freshness : technology,evaluation,and inhibition of staling/ Ronald E. Hebeda, Henry F. ZoBel
Author
Hebeda , Ronald E.ed.
Published
New YorkMarcel Dekker,Inc1996
Call Number
664.752 BA167
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Beef cattle nutrition and tropical pastures /M.H. Butteroworth
Author
Butterworth, M.H.
Published
LondonLongman1985
Call Number
636.213 BU988B
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Chemistry and Physiology of selected food coloramts /Jennifer M. Ames,Thomas Hofmann,editor.
Author
Ames,Jennifer M
Published
Washington D.CAmerican chemteal souaty ,2000
Call Number
664.06 CH517
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Clostridium botulinum : A practical approach to the organism and its control in foods/ Chris Bell, Alec Kyriakides
Author
Bell, Chris
Published
OxfordBlackwell Science2000
Call Number
616.9315 BE433C
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Emulsifiers in food technology /edited by Robert J. Whitehurst
Author
Whitehurst, Robert J.ed.
Published
Oxford ; Ames, IowaBlackwell Publishing2004
Call Number
664.06 EM55
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Food plant sanitation :design, maintenance, and good manufacturing practices /Michael M. Cramer
Author
Cramer, Michael M.
Published
Boca RatonTaylor & Francis2006
Call Number
664 CR889F
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Food product design :an integrated approach /edited by Anita R. Linnemann, Marticus A.J.S. van Boekel
Author
Linnemann, Anita R.ed.
Published
NethrlandsWageningen Academic Publishers2007
Call Number
664 FO686
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Gums and stabilisers for the food industry II/ edited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips
Author
Williams, Peter A.ed.
Published
GambridgeRoyal Society of Chemistry2002
Call Number
664.06 GU974
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Polysaccharide Dispersions : Chemistry and technology in food/ Reginald H. Walter
Author
Walter, Reginald H.
Published
San DiegoAcademic Press1988
Call Number
664 WA233P
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Seafood safety, processing, and biotechnology/ edited by Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts
Author
Shahidi, Fereidooned.
Published
LancasterTechnomic Publishing1997
Call Number
664.940272 SE438
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Symposium on foods : Lipids and their oxidation ; [Proceedings of] The second in a series of symposia on foods help at Oregon States University/ editors : H. W. Schultz ; associate editors : E. A. Day...
Author
Symposium on foods : Lipids and their oxidation (1961 : Oregon state University)
Published
Westport, Conn.AVI. Publishing1962
Call Number
641.14 SY989
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
The concise encyclopedia of foods and nutrition/ Audrey H. Ensminger
Author
Ensminger, Audrey H.
Published
BocaRatonCRS Press1995
Call Number
613.203 EN61C
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Search Tools:
Get RSS Feed
Current Search
Subject
Food
Publish year
n.d.
Author
Shahidi, Fereidoon (2)
Walter, Reginald H (2)
, Paisan Loaharanu (1)
ACS Symposium series ISSN 0097-6156;775 (1)
AFRC Institute of Food Research (1)
more...
Subject
FOOD (11)
FOOD -- MICROBIOLOGY (8)
FOOD -- COMPOSITION (7)
Food -- Analysis (7)
FOOD INDUSTRY AND TRADE (6)
more...
Publish year
No date (124)
Source Types
Book (123)
Computer File (1)
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ (124)